Как правило, в Черногории ресторанный бизнес является семейным. Он подчиняется правилам, привычкам и традициям, установленным в семье, которая этим рестораном владеет. Поэтому одно и то же блюдо в разных местах имеет разный вкус. Методом проб и ошибок можно найти рестораны, вкус блюд в которых Вам близок и приятен. Однако постоянно ходить только в них Вы вряд ли сможете, так как ассортимент представленных блюд обычно не отличается разнообразием.
В этом-то и порылась собака. Наступает такой момент, когда ты уже попробовал все блюда, которые предлагают ресторанчики, а ничего нового нигде и нет.
Целое поле для деятельности. Что такое рестораторство, похоже, тут и не слыхивали. В имеющихся заведениях готовят лишь привычные национальные блюда, а ассортимент их небольшой. Никаких изысков, никаких новшеств, никаких сюрпризов, скорее всего, в черногорских ресторанах Вы не встретите. Лишь в первое время Вы бу ... Читать дальше »